无水乙醇因为浓度过高，在细菌表面形成了保护层，乙醇是非极性分子，形成一层保护膜后，酒精无法到达细菌里面，从而不能杀菌。而平时使用的75%乙醇，水分子是极性分子，而水和乙醇可以任意比例混合溶解，纯乙醇能顺利进入细胞内部蛋白质分子内，乙醇穿透更顺利，消毒更好。

扩展资料：

无水乙醇作用与用途

1、广泛用于、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。

2、乙醇是重要的基本化工原料，景宁畲族自治无水乙醇，用于制造、乙二烯、乙胺、、、氯等等，并衍生出、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、等产品的许多中间体，其制品多达300种以上。

3、乙醇可作能源使用，有的 已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到(10%以上)中使用以节约。

乙醇和无水乙醇的大区别其实就是浓度，无水乙醇其实是包含在2醇里的，只是无水乙醇的浓度比较高。无水乙醇一般浓度在99.5%左右 ，无水乙醇选哪家，但是"无水”并不是真正的没有水，目前浓度的2醇是99.8%乙醇，又称为酒精。

乙醇除了无水乙醇、酒精之外，乙醇还有很多不同的浓度，无水乙醇售价，如95%的酒精，可以用于医院、器材的消毒;75%酒精就是常见的，杀菌谱广， 可以有效的消灭很多细菌以及病毒，还可以用于医院以及家庭。

乙醇度数再低1点的，可以给卧床擦背，这样能够减少患褥疮的几率。不过乙醇的浓度也不要太低，否则其消毒作用就会减弱。由于乙醇是-种无色透明液体，而且还易挥发，因此保存乙醇的时候一定要注意。

酒精和无水乙醇在出口运输时的危险性表现为以下几个方面：1， 闪点低，燃点低，很低的温度就可能触碰到它的燃烧，导致火灾产生2，酒精蒸气与空气产生可燃化合物，遇上火或高能源发生和火灾。3，在火灾现场，酒精或无水乙醇包装器皿遇热有发生的风险，并且其蒸气扩散比较远，无水乙醇供货，造成严重火灾。4，酒精或无水乙醇的火灾危险性归属于甲类。那么不管是无水乙醇还是酒精，在国际海运危险品出口时，都是属于三类危险品，UN1170， 包装类别2类或3类。在操作外贸出口酒精整柜海运时，都要提前做好危险品运输安全防护工作。


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